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YVONNE因為覺得副食品新鮮的最好

但又懶的天天做,故一次是幫碩碩製作三天的份

無耐三天其實過很快也,又到了作副食品的時間了

今天幫碩碩準備的是

 

玉米筍泥-玉米筍的食用部位爲籽粒尚未隆起的幼嫩果穗,其營養豐富

每千克鮮玉米筍中含蛋白質29.9克、糖19.1克、脂肪1.5克、

維生素B1:0.5毫克、維生素B2:0.8毫克、維生素C110毫克、鐵6.2毫克、

磷500毫克、鈣374毫克,還含有多種人體必須的氨基酸。

玉米筍含有豐富的維生素蛋白質礦物質,營養含量豐富

看了以上落落長的好處,當然一定要煮給碩碩嚐嚐才是丫

 

 

玉米筍處理超簡單的,只要洗淨後再用水泡一下

就可以下鍋囉

(頭尾我有去掉...其實沒有為什麼,習慣而已)

 

鍋子部份

YVONNE是使用SPRING(瑞士醫療鋼)鍋做碩碩的副食品

 希望可以把食材營養都鎖在裡面不流失

 (由於鋼材很厚,所以可以不用加水直接燙青菜是沒有問題的)

 

由於玉米筍是不會出水的食材

故要加約半杯量米杯的水下去一起悶才比較不會沾鍋

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玉米筍烹飪時間不用太長

大約小火4分鐘,關火後再悶個2分鐘就可以熟透

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放涼後就可以倒進CUISINART的攪拌杯打泥

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YVONNE沒有另外再加水

只用了剛才一起下去悶的水一起下去打

玉米筍小小的,感覺沒有很好打(可能有角度問題)

所以YVONNE打一打還會先用筷子清一下刀片邊緣

再續打,就快多了

一盒的量打起來約60幾ML,剛好是三天的量

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(目前一餐是給碩碩40ML十倍粥糊+20ML蔬菜泥 無法吃完不勉強)

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每次吃第一口副食品時,表情都很奇怪,好像吃到了"大X"一樣

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通常吃第二口就會想要續吃下去

但YVONNE感覺,碩碩好像沒有很喜愛玉米筍

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雖然沒有抗拒吃玉米筍,但臉就是呈現 

我~不~喜~歡~

(YVONNE吃了一口,明明就蠻香甜的丫)

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那個表情就是~你是還要餵多久

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還一度用舌頭想要頂出來

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YVONNE在想,或是許因為玉米筍打再細,都有一些顆粒感

或許碩碩還不太習慣吧

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小傢伙接著一把就把湯匙搶過去

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媽媽只有換支湯匙餵了

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剛用新湯匙很新奇,又多吃了二口,就來就真的拒吃了

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同場加映~搶過湯匙後拒食的碩碩

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今日食譜:

玉米筍一小盒

有無過敏反應:

(隔天大蹦-正常)

 

**碗的部份

YVONNE是採用:美國品牌Kangovou

   (不但好看,且材質為304不鏽鋼,用了比較放心)

 

**湯匙的話則是:貝親的學習湯匙

    (前端較軟不會傷害牙齦)

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