碩碩的時光小屋

人生第一口蛋~表情太有戲

副食品一隔就是隔了9天才又有新食譜~

並不是YVONNE偷懶都沒有給碩碩做副食啦

而是上一篇提到的,我想從單一種食物進行到複合式食物

但又怕若複合式又加新菜,一下子小子可能會受不了

(不過這也可能是我想太多啦,麻麻們可以視自己寶貝狀況決定)

所以是拿之前嘗試過的食材來混合~小子適應的也還不錯

所以今天來試試看代表著跨向人生新階段(?)的~蛋黃囉!!!

今天幫碩碩準備的是

寶寶蒸蛋_配方奶版

雞蛋中含有大量的維生素和礦物質，最重要的是含有高生物價值的蛋白質。

一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量

8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、10%的蛋白質、6%的維生素D

3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B1、15%的維生素B2

4%的維生素B6、6%的維生素B9、8%的維生素B12。

並可健腦利智、保護肝臟、防治動脈硬化、防治動脈硬化

但因為寶寶胃腸道消化功能不成熟,所以在給蛋時也要注意以下事項哦

1、不宜將雞蛋當主食。

      嬰幼兒胃腸道消化功能不成熟，各種消化酶分泌較少，故最多一天一顆為宜

2、一歲以前的嬰兒不宜吃雞蛋清

      蛋清中的白蛋白分子較小，有時可通過腸壁直接進入血液循環

      使機體對它產生過敏，發生濕疹、蕁麻疹等疾病

3、不宜給嬰幼兒吃沒煮熟的雞蛋。

4、不宜給發燒的孩子吃雞蛋。

     人吃了蛋白後可產生額外的熱量，不利於發燒小兒的康復。

5、胃功能不全的兒童不宜多吃雞蛋。

     否則尿素氮積聚，會加重病情。

6.皮膚生瘡化膿的兒童也不宜多吃雞蛋。

 將將~今天所需的材料都在這囉

先泡60CC的奶出來

(碩碩的亞培早產兒奶粉比例剛好是 1匙:60CC水)

取出蛋黃,去掉蛋清

一顆蛋黃配60CC的水是蠻完美的比例

可以蒸出軟嫰的蒸蛋

打完蛋後出現的氣泡會影響蛋的美觀

需要過篩把它去掉哦

過一次篩蛋就變漂亮囉

外鍋水不要多,半杯就夠

墊上架子就可以把蛋液放進去蒸

蒸+跳起來後悶的時間,YVONNE是抓在15分鐘

蒸出來的蛋好美唷

下面那二條劃痕是因為蛋真的太完整漂亮

YVONNE肉眼看不出來是不是真的熟了

用湯匙劃看看的

來給碩碩試試吧

(碩碩離吃奶時間過了二小時,故給他約一半來試試)

 太好笑了~第一口蒸蛋的表情也未免太經典了

吃完了後又想再吃一口

但~你為什麼又再一次這個表情丫

雖然碩碩表情奇怪~但也吃的蠻好的

最後吃一吃竟然變這樣~

(手真的很皮也)

完食~~棒棒

蛋是比較容易過敏的食物

       所以一次建議先別給一顆哦

今日食譜:

蛋黃一個

配方奶60cc

有無過敏反應:

無 

(隔天大蹦-正常)

**碗的部份YVONNE是採用:美國品牌Kangovou

   (不但好看,且材質為304不鏽鋼,用了比較放心)

**湯匙的話則是:貝親的學習湯匙

   (前端較軟不會傷害牙齦)