我是一個小綠怪
今天賣場補貨,發現了媽媽們口耳相傳非常厲害的菜種也
~來看看碩碩的接受度吧
今天幫碩碩準備的是
小松菜
小松菜是油菜的變種菜、原本在油菜的葉柄都有葉鞘,
因此在梱成紮時容易使葉面受傷,變種後的小松菜就無此種問題,
而且能存時間也較久,其中充足的含鈣量,更是預防骨質疏鬆的佼佼者。
小松菜並含有維生素A、C、E、鈣、鐵、鎂、磷、鋅。
且是經常食用的蔬菜中,鈣質含量最高的蔬菜,
每100公克的含鈣量就高達290毫,相當於菠菜的5倍,
所以它可以有效地預防骨骼疏鬆症,並收緩鎮定神經之效,
另外還含有預防癌防的維他命群(A、C、E)。
因此,可以消除焦慮不安,改善心臟機能、牙痛、貧血都可改善。
與含有維他命D的食材,如香菇、魚及肝臟共同調理,更可以提高鈣的使用率。
先幫碩碩準備粥的部份,今天準備的是七倍粥
並且不完全打成泥(讓他試試有顆粒的口感)
做法可參考1030402第一次副食品-10倍粥(7M矯4M5D)
差別只在10倍水改成7倍水及有無完全打成泥哦
小松菜現在家樂福都可以買的到
仔細清潔後去掉粗梗(其實打成泥都一樣,要不要去可以看個人)
就可以下鍋囉
鍋子部份
YVONNE是使用SPRING(瑞士醫療鋼)鍋做碩碩的副食品
希望可以把食材營養都鎖在裡面不流失
(由於鋼材很厚,所以可以不用加水直接燙青菜是沒有問題的)
十倍粥和小松菜泥同時烹煮中
小松菜雖然較厚但也算易熟的食材,烹飪時間
大約小火3分鐘,再悶個2分鐘就可以了
放涼後就可以倒進CUISINART的攪拌杯打泥
漂亮的綠色蔬菜泥就完成了
差不多時間七倍粥也完成了~
一樣放涼打成小顆粒狀即可
接下來就是餵食秀的時間囉~
不錯哦~接受度蠻高的也
但是因為喜歡搶湯匙~所以整個臉臉都糟央了
現在都是一支湯匙讓他拿,一支媽媽拿
但餵到最後都要一直跟他換來換去的
真的吃到太髒,被我笑外加擦臉後
竟然翻臉~
(嘿...是你自己弄的也,沒風度)
今日食譜:
小松菜一把
有無過敏反應:
無
(隔天大蹦-正常)
**碗的部份YVONNE是採用:美國品牌Kangovou
(不但好看,且材質為304不鏽鋼,用了比較放心)
**湯匙的話則是:貝親的學習湯匙
(前端較軟不會傷害牙齦)
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